Eveet, yine "uzun süredir yapmak istediğim ama yapamadığım" bir şeyle karşınızdayım 😁 Bu sefer konu kahve. Demleme fırsatı bulduğum her kahve için bir içerik yapmak istiyorum. Aklımdaki içerik ise kahvenin ayrıntılarını verip demleme ve tadım konusundaki deneyimimi yorumlamak 💬 Çekirdeği Tanıyalım 🔎 İlk kahvemiz Tone Coffee Roastery ’den Nectar Bloom Ürüne ulaşmak için: https://tonecoffeeroastery.co/products/colombia-nectar-bloom Genel İzlenimim 🧐 Aromalar kısmında karpuz, kavun ve şeftali yazıyor fakat ben kokusunda sanki şeftali ve karpuzu süte katmışlar hissine kapıldım. İçerken de farklı değil aslında, sanki sütlü bir şey içiyormuşum havası çok keskin. Aklıma hemen infusion yöntemi ile işlenmiş olabileceği geldi ama yanılmışım. Mantık biraz benzer ama yöntem farklı. Bu işlemde infusion yöntemindeki gibi gerçek meyveler yerine kültür konuluyor. Böylece bardakta daha doğal, daha kahvenin kendi tat profiliymiş gibi bir hissiyat oluşuyor. Infusion kahvelerde ise e...




.png)